Aglianico del Taburno Rosato
Aglianico del Taburno DOCG
Varietà
Aglianico 100%
Vigneto
Colline Torrecusane
Vinificazione e Affinamento
Pressatura soffice, decantazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento acciaio e bottiglia.
Esame organolettico
Alla vista di colore rosa chiaro. All'olfatto fruttato, con sentori che ricordano amarena, fragola e lampone. Al palato morbido, con una buona concentrazione e lunga persistenza olfattiva.
Abbinamenti
Da aperitivo, pesce all’acqua pazza o grigliato.
