Aglianico del Taburno Rosato
Aglianico del Taburno DOCG

Varietà

Aglianico 100%

Vigneto

Colline Torrecusane

Vinificazione e Affinamento

Pressatura soffice, decantazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento acciaio e bottiglia.

Esame organolettico

Alla vista di colore rosa chiaro. All'olfatto fruttato, con sentori che ricordano amarena, fragola e lampone. Al palato morbido, con una buona concentrazione e lunga persistenza olfattiva.

Abbinamenti

Da aperitivo, pesce all’acqua pazza o grigliato.

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