![](https://www.cantinetora.it/wp-content/uploads/2020/11/thumb_TORA-FIANO-SANNIO-DOP.png)
Fiano Sannio
Sannio DOC
![](https://www.cantinetora.it/wp-content/uploads/2020/05/varieta.png)
Varietà
Fiano 100%
![](https://www.cantinetora.it/wp-content/uploads/2020/05/vigneto.png)
Vigneto
Areale del Taburno
![](https://www.cantinetora.it/wp-content/uploads/2020/05/vinificazione.png)
Vinificazione e Affinamento
Pressatura soffice, decantazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio e bottiglia.
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Esame organolettico
Alla vista dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All'olfatto presenta sentori di frutta a polpa bianca e nocciola tostata. Al palato equilibrato con un buon corpo ed una buona acidità.
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Abbinamenti
Formaggi non stagionati, pesce e carni bianche.